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說起來~在我心目中排名第一的牛肉麵可不是坊間流傳的林東芳或是永康街的牛肉麵, 又或是牛爸爸那樣高貴的牛肉麵,

而是藏在記憶中, 小時候全家一起去吃的八德路牛肉麵~

 

小時候住在八德路上, 每逢周六的時候, 我們一家就會散步到幾個街口外的一條巷子裡去這家牛肉麵攤, 雖然他只是個不起眼的小攤,

但是卻是數一數二的好味道~

每次我們都會點個兩大碗牛肉麵和幾十個水餃再一起分著吃,後來已經搬離那個地區, 常常有時候講起來都還會說好想吃喔~

不知道現在還有沒有在營業呢? 會不會已經收了起來? 那就真的可惜了~

所以我們決定在某個星期六的下午再前往一探究竟~

沒想到真的還在耶~終於能夠再吃到記憶中的好味道了~

現在已經交給老闆的兒子接班了, 但味道還是一模一樣的完全沒變耶~真是太開心了!!

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他的招牌就是清燉牛肉麵, 沒有做紅燒的喔!

牛肉燉的軟爛, 入口即化, 完全沒有牛的騷味~

湯很清, 卻很有味道, 簡單的灑上蔥花,搭配家常手桿的寬麵條~

恩~~就是懷念的好味道啊~

我們各點了一碗小碗牛肉麵, 完全吃光光,  連湯都不留呢~

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VIVI小姐的麻醬麵~

芝麻花生醬的味道濃郁, 配上清爽的小黃瓜 和有嚼勁的麵條, 也是好吃到整碗吃光光啦~

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還有這盤酸的夠味的台式泡菜~ 也是必點的招牌小菜喔!

夏天吃起來整個就是很開胃呢!

吃膩了韓式泡菜, 別忘了台式泡菜也是很清爽宜人的~

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滷豆乾切片, 有看到豆干上的氣孔嗎?

可以想像他滷得有多夠味了吧??

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還有一到經典小菜:涼拌素拉皮

上面有滿滿的大蒜, 透明的是素拉皮, 也有涼粉可以搭配喔~

 

我們一行四人共吃了NT$ 420, 比起動輒180~200的牛肉麵真的是很經濟實惠呢~

只是天氣熱,  吃得大家滿頭大汗很是過癮呢~哈哈~

大家有空可以去試試喔! 你也會喜歡的~

 

**沒有招牌的好吃牛肉麵**

台北市中山區八德路二段199巷

(巷口進去右邊第二攤)

平日營業到晚上7點, 周末有時會休息喔!

我們就撲空了好幾次呢~呵

 

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